Freidora sin aceite vs horno de convección

Cocinar sano cada vez está más presente en los hogares y es por ello que las freidoras sin aceite se han convertido en uno de los pequeños electrodomésticos más demandados actualmente. Pero hay muchos que se preguntan, ¿Qué es mejor una AirFryer o un horno de convección?.

Ambos comparten muchas características pero algunas diferencias, por ello en el blog de La Casa Tecno te contamos las ventajas y desventajas de cada uno para que a la hora de comprarte este nuevo electrodoméstico para tu hogar elijas el adecuado para tus necesidades.

Diferencias entre una freidora sin aceite y un horno de convección

Ambos funcionan de manera similar y es mediante la circulación de aire caliente por el interior para cocinar los alimentos, dándoles un crujiente exterior y un interior jugoso. Pero aún funcionando igual tienen algunas diferencias:

  • Tamaño: Normalmente los hornos de sobremesa o de convección son más grandes en comparación, así que en caso de querer cocinar grandes cantidades sería la opción a elegir. Las freidoras sin aceite son más compactas y manejables, para 2 o 3 personas irán genial.
  • Velocidad de cocinado: Como las freidoras sin aceite son más compactas cocinan en menos tiempo porque las resistencias tienen que calentar un menor volumen. Como se hace más rápida la circulación del aire los alimentos consiguen un exterior más crujiente.
  • Consumo: Los hornos de convección consumen más por lo visto anteriormente, que son más grandes por lo general. Así que si no quieres consumir mucho y no sois muchos en casa una freidora sin aceite sería la opción a tener en cuenta.
  • Limpieza: Como son modulares son más fáciles de limpiar, simplemente sacando la cesta. Los hornos no se pueden desmontar como tal, así que limpiarlos es algo más engorroso.

Ya te contamos en nuestro blog los beneficios y las desventajas de una freidora sin aceite, pero vamos a conocer un poco más sobre los hornos de convección.

Ventajas de los hornos de convección

No solo lo que hemos visto anteriormente los diferencia, a continuación verás las ventajas de los hornos de convección sobre las freidoras sin aceite.

  • Capacidad: Lo dicho anteriormente, son más grandes por lo que puedes cocinar más cantidad de comida de una sentada. Incluso los hay tan voluminosos como un horno tradicional.
  • Cocinar varios platos a la vez: Como tienen varios niveles para las bandejas, esto nos permite cocinar diferentes platos a la vez y sin mezclar sabores. Esto también te ahorra tiempo y energía porque de una sola vez lo tendrás todo cocinado.

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  • Uso de moldes: Al igual que un horno tradicional, puedes utilizar en ellos moldes para cocinar bizcochos, pasteles, etc. Prácticamente en cualquier tamaño de horno de sobremesa podemos hacer esto. Ya que si lo queremos hacer en una freidora sin aceite tendremos que comprar un modelo con más litros, siendo mucho más voluminoso y quitando esta ventaja de ese pequeño electrodoméstico.
  • La cocción es más homogénea: El espacio que tiene un horno es más grande, así que se pueden repartir mejor los alimentos por la bandeja para que se cocinen mejor. En cambio con las freidoras sin aceite como tiene menos espacio debemos mover más a menudo los alimentos para que todos se cocinen por igual por todas partes porque acaban apelotonados.
  • Puedes ver el interior mientras cocinas: Por lo general las cubetas de las freidoras sin aceite son opacas, así que no podemos saber cómo va la cocción a menos que la saquemos. Eso en un horno no pasa porque todos tienen ventanas de cristal para ver el interior.
  • Son menos ruidosos: Mientras lo estés utilizando apenas te darás cuenta que está en funcionamiento, las freidoras en cambio hacen bastante ruido.

 

Incluso podemos encontrar modelos que las marcas nos venden como horno freidora, como en el caso de Cecotec:

Dentro de este fabricante también encontramos freidoras sin aceite, siendo una de las marcas más conocidas para adquirir estos pequeños electrodomésticos:


Freidora sin aceite para 1-2 personas:

Ariete Airy Frier mini

  • 2 litros
  • Temporizador hasta 30 min.
  • Hasta 200ºC
  • Incluye libro de recetas
  • Potencia: 1.000W
  • Medidas (alto x ancho x fondo): 31,5 x 24,50 x 24,50 cm

Horno de sobremesa con gran capacidad:

Teka  FSO 424

  • 42 litros
  • Temporizador hasta 90 min.
  • Hasta 220ºC
  • Potencia: 1.300W
  • Con bandeja, parrilla y asa para bandeja
  • Medidas (alto x ancho x fondo): 33 x 52 x 44 cm

 

A continuación repasamos las ventajas y las desventajas de cada uno de estos electrodomésticos para que te sea más fácil tomar una decisión:

ventajas y desventajas freidoras sin aceite y hornos de convección

 

 

¿Tienes alguno de ellos en casa? Cuéntanos tus impresiones para ayudarnos a elegir cuál es mejor para nosotros.

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